Taller o curso de elaboración de pan
Talleres y cursos de elaboración de pan ecológico para grupos de empresa o particulares de mínimo 10 personas
Taller de pan básico
En este taller se elaboraran 3 tipos de pan distintos :
- Pan elaborado con harina de trigo
- Pan elaborado con harina de un sólo tipo de trigo
- Pan de espelta.
El curso de elaboración de pan ecológico consiste en entender como se elabora el pan, el sistema de trabajo y la composición de su ingredientes para saber cuales son los mas adecuados. Apreciaremos además la diferencia de sabores y aromas así como las diferencias nutritivas y digestivas.
Taller de Chapata
En este taller aprenderemos a elaborar la chapata básica y tres tipos distintos de chapata ( con aceite, con olivas y aceite, con quesos , con setas..)
Taller de especialidades de pan
Elaboración de tres tipos de pan previamente escogidos: Pan con espinacas, pasas y piñones, pan de nueces, pan de aceite, pan de semillas ( sésamo, pipas de calabaza, pipas de girasol) , pan con tomate , pan con cebolla, pan con setas (con setas frescas o deshidratadas), pan integral con hierbas aromáticas, pan con olivas negras y aceite de oliva.
Duración de los talleres: 3 horas
Para mas información y presupuesto: info@thewinecolours.com
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