España amenaza el liderazgo Francés del vino

Publicado el 14/07/2008, por Carmen Vela. Berlín

Los franceses tiemblan ya porque van a perder su segundo orgullo nacional. Si todavía no han podido digerir que la cocina española haya superado en fama y premios a la francesa, ahora se marean porque el vino español se va a convertir en el primer productor mundial. Y lo dice nada menos que una institución francesa de prestigio como Credoc (Centro de Investigación para el Estudio y Observación de las Condiciones de Vida), que ha realizado un estudio encargado por el sector vitivinícola galo independiente. “Francia será destronada como número uno en el mundo como productor de vino a favor de España”.

Motivos

Las causas de esta revolución se deben a las modas de consumo tanto dentro de casa, como en el extranjero, y a la erosión de la competitividad del vino francés. La producción gala pasará así de 52,8 millones de hectolitros sobre el periodo 2000-2004 frente a 43,9 millones en 2015.

Los ingleses eran hasta ahora los clientes favoritos de los franceses, seguidos de americanos, cada vez más importantes como productores. Ahora, estos dos grupos prefieren comprar en otros lugares del planeta: California, Australia y, sobre todo, España. También entre los alemanes ha cambiado la tendencia y si en 2005 compraban a sus vecinos del otro lado del Rin el 16% de los caldos, está previsto que ese porcentaje descienda en torno al 10% hasta 2015.

Lo más grave es que son los propios franceses los que están cambiando sus gustos. El consumo de vino ha bajado en los últimos cuatro años mas del 2,6%. El tinto es el que más cuota ha perdido y seguirá bajando en los próximos siete años. Muchos de nuestros vecinos han dado la espalda al típico art de vivre francés y prefieren agua para las comidas. Y, cuando los jóvenes deciden acudir al alcohol en su tiempo libre, echan mano de los cócteles. Todo lo contrario de los españoles, según el estudio, que beben y exportan cada vez más. Desde hace una década, los productores de vino españoles ganan un 4% más y los márgenes siguen la tendencia al alza. Como muy tarde en 2015, habrá llegado el momento según Credoc: el vino español habrá conquistado el número uno en el mundo.

Expansión